To 15 o αιώνα ο Barbarossa και οι πειρατές του έκρυβαν τους θησαυρούς τους στις απρόσιτες παραλίες των Κυθήρων με σκοπό να γυρίσουν αργότερα να τους πάρουν. Αλήθεια ή Μύθος… Ο γαστρονομικός θησαυρός της Φιλιώς θα σας κάνει σίγουρα να ξεχάσετε τους κρυμμένους θησαυρούς των πειρατών. Δοκιμάστε Κυθηραϊκές και όχι μόνο γεύσεις και πιείτε ντόπιο κρασί από σταφύλι αρικαρά.

Ελληνική κουζίνα καθημερινά μεσημέρι βράδυ. Ωραίος Κήπος σε τρία επίπεδα με όμορφα στρωμένα τραπεζάκια, ατμοσφαιρικό φωτισμό και καλή ελληνική μουσική. Πεντανόστιμα πιάτα με κολοκύθια γεμιστά, ξυνόχοντρο με μελιτζάνες, κουνέλι στιφάδο, τσιριγώτικα λουκάνικα, κόκορα κρασάτο κατσίκι λεμονάτο κ.α.

Η ΦΙΛΙΩ ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ:

Ντολμαδάκια Αυγολέμονο

Υλικά

• Τρυφερά αμπελόφυλλα από ποικιλία αρικαρά
• 3/4 κιμάς μοσχαρίσιος και 1/4 κιμάς χοιρινός
• 3 αυγά ανά κιλό κιμά
• 3-4 κρεμμύδια τριμμένα
• πιπέρι & αλάτι, αρκετό δυόσμο ψιλοκομμένο & λίγο μαϊντανό
• 2 κούπες ρύζι ανά κιλό κιμά
• ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τα πιο πάνω υλικά. Θερμίζουμε τα αμπελόφυλλα. Οπλιζόμαστε με υπομονή & αρχίζουμε το τύλιγμα. Τοποθετουμε τα ντολμαδάκια κυκλικά σε στρώσεις & βράζουμε για 20 λεπτά προσθέτοντας νερό. Στο τέλος αυγοκόβουμε.

Καλή Επιτυχία