Πήγαινε στη Ρένα στο Λιβάδι να δοκιμάσεις τα πιο νόστιμα παραδοσιακά γλυκά!
Στην περατζάδα του χωριού, κάθισε με την παρέα σου και η Ρένα θα σας σερβίρει τα γλυκά της φτιαγμένα με την προσωπική της φροντίδα, ακολουθώντας πιστά τις παραδοσιακές συνταγές. Όλα τα γλυκά που θα δοκιμάσετε παρασκευάζονται με αγνά, φρέσκα υλικά. Στο Καφέ – Ζαχαροπλαστείο RENA’S απολαύστε το φημισμένο προφιτερόλ, μηλόπιτα, γλυκά ταψιού, πάστες και φυσικά το σπιτικό παγωτό από φρέσκο αγελαδινό γάλα που είναι μία ακόμη σπεσιαλιτέ της Ρένας. Πιείτε ακόμη το χυμό σας, καφέ espresso και άλλα γευστικά ροφήματα. Από τα παραδοσιακά γλυκά αξίζει να δοκιμάσετε ξεροτήγανα, αμυγδαλωτά, πάστα μύλου και ροζέδες ζυμωμένους με αγνό θυμαρίσιο μέλι. Απολαύστε τα καθ’ όλη τη διαμονή σας και κρατήστε χώρο στις αποσκευές σας για μερικά «πράσινα κουτάκια» με γλυκά RENA’S για την επιστροφή !

Αμυγδαλωτά
1 κιλό αμύγδαλο ασπρισμένο και αλεσμένο
450 γραμμάρια ζάχαρη
3 ασπράδια μαρέγκα και ένα ολόκληρο αυγό.
ξύσμα από 1 - 2 λεμόνια
2 βανίλιες

Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί καλά – καλά και πλάθουμε τα αμυγδαλωτά μακρόστενα. Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και διακοσμούμε κάθε ένα αμυγδαλωτό με μία απέλα αμυγδάλου που έχουμε κρατήσει πριν το αλέσουμε. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 15 λεπτά.