Στον Αβλέμονα, το όμορφο γραφικό ψαροχώρι των Κυθήρων, βρίσκεται η ψαροταβέρνα του Σωτήρη. Φρέσκο ψάρι και θαλασσινά από ντόπιους ψαράδες νόστιμα μαγειρεμένα από την Άννα, μαζί με την ιδιαίτερη εξυπηρέτηση θα σας εντυπωσιάσουν.
Σπεσιαλιτέ του Σωτήρη η αστακομακαρονάδα και η κακαβιά.
Σερβίρουμε καθημερινά μεσημέρι–βράδυ.
Δοκιμάστε την κουζίνα μας και το ντόπιο κρασί «Σωτήρη».
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ Ο ΣΩΤΗΡΗΣ:
Αστακομακαρονάδα
Υλικά:
1 αστακό 1½ κιλό περίπου
1 κρεμμύδι
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
½ κιλό ώριμες ντομάτες
300 γραμμάρια μακαρόνια
Εκτέλεση
Πλένουμε τον αστακό και τον κόβουμε. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τον αστακό, τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τ’ ανάλογο νερό. Τα αφήνουμε να βράσει για δέκα λεπτά και ρίχνουμε τα μακαρόνια, να βράσουν όλα μαζί.
Σερβίρουμε την αστακομααρονάδα σε πιατέλα με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Καλή σας όρεξη!
Αβλέμονας, Κύθηρα
+30 2736033722
